Ученые: опасно употреблять шашлыки, приготовленные на мангале
Иранские ученые предупреждают, что приготовленные на мангале шашлыки очень опасны для человеческого здоровья. Во время лабораторных исследований и компьютерного моделирования процессов, происходящих с мясом во время жарки на дровах, ученые выяснили, что употреблять этот продукт вовсе небезопасно. Мясо становится очень вредным от дровяного дыма. Однако многие с этими выводами не совсем согласны. В частности врач-диетолог… Читать далее »