Свободное государство Бавария — таким есть официальное название наибольшей немецкой земли. Это дань истории, ведь на протяжении столетий Бавария, в которой правила династия монархов Виттельсбахов, присутствовала на политической карте Европы. В Украине «свободное государство» известно главным образом мюнхенским пивным фестивалем «Октоберфест», футбольным клубом «Бавария». Но Бавария — это еще и «страна замков», которых ее герцоги и короли настроили огромное количество, а Мюнхен — столица автомобильной империи BMW. Новеньких «бумеров» на улицах баварской столицы намного больше, чем в других больших городах Германии, как и немецких машин в общем. (Кроме разве что «Мерседесов», покупать которые баварцам мешает патриотизм. «Мерс» — главный конкурент “бумера”, и вдобавок штаб-квартира «Мерседеса» — в соседней земле Баден-Вюртембер). Роскошный автомобильный парк — верный признак того, что денег у баварцев хватает…
Зажиточную ныне Баварию считали когда-то бедной землей пивоваров и свинопасов. Убогая была страна, что видно хотя бы по «бюджетной» архитектуре королевских резиденций (с львовским дворцом Потоцких, например, они рядом не стоят). Сооружение же замков по обыкновению приводило в Средневековье к полному опустошению государственной казны… Ситуация в Баварии резко изменилась в 70-ые года прошлого столетия. Локомотивом, который привлек бедный баварский поезд к богатой жизни, стала летняя Олимпиада 1972 года в Мюнхене. Построены кольцевые дороги, автобаны, разновидность метро, оживилась туристическая область (первая пешеходная зона в Германии появилась именно в Мюнхене — к Играм). Тогдашний премьер-министр Баварии Франц-Йозеф Штраус оказал содействие прихода в Баварию мощных инвесторов-работодателей. В Мюнхене — штаб-квартиры BMW и «Сименса», огромный, наилучший в Европе аэропорт, и 250 издательств… Правда, несколько месяцев назад на BMW ввели четырехдневную рабочую неделю — кризис.
По количеству жителей Мюнхен на третьем месте в Германии, после Берлина и Гамбурга — 1 млн. 300 тыс., зато по ценам столица Баварии вне конкуренции. В Берлине приличное помещение для семьи можно арендовать за 500-600 евро в месяц, а в Мюнхене — за 1000-1200. Какие же доходы на такие расходы? Квалифицированный рабочий со стажем получает на руки 1800-2200 евро, работники офисов — 2000-3000 евро. Чтобы сэкономить на аренде жилья, нужно отъехать от Мюнхена не менее чем на 50 км — ближе цены не падают. А на юг от Мюнхена жилье может быть и более дорогим: зона отдыха, озера, вблизи Альпы…
Хотя и разоряли баварские правители казну своей страстью к замкам, но современные баварцы должны быть своим герцогам и королям признательны. Баварские замки как магнит манят туристов. Лишь расположенный в Альпах замок Нойшванштайн посещают каждый год 1,5 млн. человек! По улицам Мюнхена бродят гурьбы туристов… 850-летнему Мюнхену есть что показать. Лишь в Старой Пинакотеке (картинной галерее) около девяти тысяч произведений искусства, в частности наибольший в мире сборник полотен Рубенса… С Мюнхеном связанны имена многих известных людей. В частности, несколько лет в Мюнхене провел вождь русских большевиков Владимир Ульянов. Именно в Мюнхене начали выдавать газету «Искра», именно там Ульянов, который пил пиво в Мюнхене под фамилией Майер, решил назваться Лениным…
Именно в Мюнхене начал свою политическую карьеру и Адольф Гитлер. В 1923 году нацистский фюрер организовал в столице Баварии неудачный Пивной путч. Хотя союзники во время Второй мировой войны центр Мюнхена разгромили процентов на 70-80, дом, где жил и работал Гитлер, сохранился — там ныне консерватория. Почему не снесли? Немцы говорят, что уничтожить и забыть – самое легкое. А так дом Гитлера напоминает молодым о позорных страницах национальной истории…
Мюнхенский стиль жизни — это и традиции, и модерн. Когда фирма мобильной связи О2 выстроила один из немногих мюнхенских «небоскребов», оказалось: он такой высокий (146 м), что его видно со Старого города. Местные жители решили, что это портит историческую архитектуру. Провели референдум, на котором решили: в черте города строить выше, чем 100 метров (это высота главного храма Мюнхена), запрещено. В то же время, в столице Баварии — настоящие шедевры современной архитектуры. Построенный к Играм 1972 года Олимпийский стадион и сегодня поражает полетом дизайнерской мысли. Не говоря уже о сооруженной к Мундиалю-2006 «Альянс-Арене»… В конце концов, комплекс штаб-квартиры BMW. Воплотить концепцию автогиганта старались 250 архитекторов со всего мира. Австриец, который победил, сделал что-то невероятное — туда теперь водят платные экскурсии… А стоила вся эта BMW-«музыка»… 500 миллионов евро.
Мюнхен латынью Monahium, т.е. «город монахов». Именно монахи начали варить в Мюнхене пиво… В Мюнхене ныне шесть пивоварен, в частности Lowenbrau, Paulaner, HB, Spaten… Лишь эти шесть пивоварен имеют право продавать пиво на ежегодном пивном фестивале «Октоберфест», во время которого выпивают около 6 миллионов гектолитров пива… Именно в Мюнхене в 1516 году был принят Reinheitsgebot — закон о чистоте производства пива. Ранее к процессу пивоварения подходили весьма творчески, в частности добавляли грибы, белладонну… Баварские герцоги решили, что в состав пива могут входить лишь вода, солод, дрожжи и хмель.
«Фишка» Баварии — так называемое белое пиво, с пшеничным. Баварцы считают пиво обычным пищевым продуктом и убежденны, что каждый день без пива вредит здоровью. Кроме обычных полулитровых бокалов, в Баварии наливают также в литру («масс») — хорошего пива много не бывает… В марте, когда во всем католическом миру начинается Большой пост, в католической Баварии начинает… сезон крепкого пива. Баварские монахи пришли в свое время к выводу, что во время Большого поста нужно пить что-то вспомогательное, чтобы было легче продержаться… И сварили крепкое пиво. Один из монахов, положив бочку с пивом себе на плечи, отправился в Ватикан — к Папе Римскому за разрешением. Шел пешком через Альпы, пока дошел, пиво скисло… Вот, Отче, рассказал монах, мы сварили напиток, который поможет пережить затруднения Большого поста… Папа попробовал — а пиво ж кислое! Ему с желудком плохо стало… Если эти глупые баварцы хотят пить такую гадость во время поста, подумал Папа, то пусть пьют! Ведь очистят не только душу, а и тело… Так до сих пор и пьют — только не кислое… Нынешний Папа Йозеф Ратцингер, кстати, родом из Баварии. «Аусвайс» на крепкое пиво не отменит…