Кофе – это отличный напиток, имеющий огромное число поклонников по всему миру. С течением времени люди придумали множество различных способов его приготовления, хранения, переработки и транспортировки. По большей части эти изобретения и усовершенствования пошли напитку только на пользу, сделав его по-настоящему универсальным и нравящимся самым разным людям. И кому-то сегодня может показаться, что приобретать вместо молотого или растворимого напитка зёрна – это немного старомодно и архаично. Он будет совершенно не прав.
Настоящий ценитель может сходу перечислить несколько преимуществ, благодаря которым купить элитный кофе в зёрнах – это значит приобрести высококачественный продукт:
- Его гораздо проще проверить на соответствие заявленному сорту. Каждый тип обладает массой характерных признаков. И любому, даже неподготовленному человеку, будет нетрудно проверить, что же он приобрёл.
- Зерновой кофе практически не выдыхается. Потеря аромата с течением времени или в результате нарушения условий хранения – частая проблема молотых или растворимых разновидностей. В то же время описываемый продукт её лишён.
- Поставщики такого сырья в зёрнах часто предоставляют возможность приобрести зёрна не самых распространённых сортов, с неодинаковыми типами обжарки. Например, таким широким выбором отличается компания Coffee.ua, в отличие от обычных магазинов, ориентированных на массового потребителя. Она реализует с доставкой самый разнообразный зерновой кофе. Киев – вот её сфера деятельности.
Полезные рекомендации по выбору и приготовлению
- Во-первых, очень важно приобрести хороший и качественный продукт. Обратить внимание стоит на его качество. Приобретаемые зёрна должны быть однородными, не отличаться друг от друга по размеру. То же касается и окраски – она должна полностью соответствовать сорту и степени обжарки. Чтобы получить именно такой продукт – стоит заказать кофе в зёрнах в проверенном месте, пользующемся хорошей репутацией.
- Во-вторых, приобретя качественный продукт, обладающий свежим маслянистым блеском и приятным запахом – необходимо его смолоть. Кто-то предпочитает старые испытанные методы вроде ручной мельницы, кому-то больше по душе кофемолки и прочие современные приспособления. Но в любом случае важно приготовить именно то количество, которое необходимо. Будет обидно купить кофе в зёрнах в интернет магазине только для того, чтобы излишки выдохлись.
Впрочем, есть способы избежать потери аромата. Чтобы такого не произошло, можно заморозить молотый кофе. А обладатели аппаратов для вакуумной упаковки могут прибегнуть к её помощи. Тогда продукт останется свежим и вкусным.