Миндаль помогает организму противостоять вирусам простуды и гриппа, утверждают эксперты, — сообщает издание The Daily Telegraph.
Исследования британских и итальянских ученых показали, что химические вещества входящие в состав миндаля способствуют укреплению иммунной системы против инфекций простуды и гриппа.
Ученые из Института пищевых исследований в Норвиче и поликлинического университета Мессины обнаружили, что шкурка миндаля улучшает способность белых клеток крови обнаружения вирусов и борьбы с ними. В то же время она усиливает способность организма для предотвращения репликации и распространения вирусов.
Влияние миндаля изучали с вирусом простого герпеса 2, который особенно трудно поддается лечению. Какое количество миндаля должен принимать в пищу здоровый человек, ученые до сих пор пытаются установить. Общие рекомендации диетологов — в день потреблять 30-40 граммов орехов.